Entradas
e Petiscos
Couvert
3.60
Pão de trigo Barbela, manteiga e azeite extra virgem
Cesto de pão
2.40
Pão de trigo Barbela de massa mãe
Croquete
2.20
Croquete da casa
Pastel de bacalhau
2.20
Receita tradicional de bacalhau, batata e salsa
Recheio de sapateira
19.50
Sapateira, chalota, cebolinho, cerveja e ovo
Tábua de presunto
11.40
Presunto porco preto
Trilogia de queijos
12.80
São Jorge, cabra curado e azeitão
Bacalhau lascado com tiborna
16.90
Lascas de bacalhau confitado, pedaços de pão torrado com alho, azeite e cebola
Berbigão à bulhão pato
17.50
Berbigão fresco da costa com alho, limão e coentros
Mexilhão à trindade
15.00
Mexilhão em molho de espumante da bairrada e natas
Sopa de peixe e marisco
13.50
Sopa com adn de peixe da costa portuguesa e marisco
Creme legumes
3.20
Vegetais da estação
MARISCO
CAMARÃO TIGRE GRELHADO (UN)
32.80
Camarão tigre grelhado no carvão com molho de ervas finas
CARABINEIRO GRELHADO (UN)
30.00
Carabineiro grelhado no carvão com molho de ervas finas
OSTRAS (UN)
3.00
CAMARÃO MÉDIO
3.80 / 100g
CAMARÃO GRANDE
5.20 / 100g
GAMBA DA COSTA
7.50 / 100g
PERCEBES
11.80 / 100g
SAPATEIRA*
3.90 / 100g
LAGOSTA*
7.90 / 100g
LAVAGANTE*
12.60 / 100g
LAGOSTA VIVA*
14.90 / 100g
Mariscada trindade
163.00
Sapateira, lagosta, camarão grande, ostras, gamba da costa e percebes
Mariscada lisboa
74.70
Sapateira, camarão grande, ostras, gamba da costa e percebes
Mariscada convento
53.00
Sapateira, camarão grande, camarão médio e percebes
CARNE
BIFE DA VAZIA À TRINDADE
17.90
O Clássico renovado com um acompanhamento à escolha
BIFE DO LOMBO À TRINDADE
25.40
O Clássico renovado com um acompanhamento à escolha
FRALDINHA GRELHADA
21.50
No carvão com um acompanhamento à escolha
BIFE TÁRTARO
25.80
Carne do Lombo finamente picada com puré de gema e tempero clássico
PICA PAU DO LOMBO À TRINDADE
25.40
Nacos de Lombo salteados em azeite, alho, mostarda e pickles caseiros
CROQUETES DA CASA COM ARROZ DE TOMATE
15.40
Croquetes com toque de salsa e arroz malandro de tomate e coentros
BOCHECHAS DE PORCO preto ESTUFADAS
18.50
Em vinho tinto, num modo clássico com batatinhas
PALETA DE BORREGO assada (partilha 2pax)
59.00
Assada no carvão, com batatinhas e legumes
PEIXE
BRÁS DE BACALHAU
17.90
Receita tradicional de Lisboa, com bacalhau confitado, envolto em ovo, batata, salsa e azeitonas
LOMBO DE BACALHAU GRELHADO À LAGAREIRO
27.50
Bacalhau grelhado no carvão à lagareiro com batatinha a murro
POSTA DE PEIXE FRESCO GRELHADA
26.00
Peixe do dia à posta grelhada no carvão com um acompanhamento à escolha
CATAPLANA dE PEIXE e marisco (partilha 2pax)
59.00
Cataplana ao estilo clássico
POLVO ASSADO NO CARVÃO (partilha 2pax)
64.00
Polvo assado no carvão com batatinha a murro
VEGAN
Tagine de Legumes com Arroz de Especiarias
17.90
Estufado de legumes da estação com especiarias
Guarnições
BATATA FRITA PALITO
3.20
BATATA A MURRO
3.20
ovo estrelado
1.30
LEGUMES FRESCOS SALTEaDOS
4.10
SALADA MISTA
3.20
Sobremesas
PUDIM DE CERVEJA
6.80
Pudim conventual de gemas, cerveja preta e canela
VINHO DA MADEIRA BARBEITO RAINWATER · 4.95
TOUCINHO DO CÉU
5.80
Doce conventual com gemas, açúcar e amêndoa
VINHO DO PORTO LBV, QUINTA DO NOVAL · 7.00
ARROZ-DOCE QUEIMADO COM COMPOTA DE LIMÃO
5.90
Arroz-doce sem gemas, com crosta queimada, compota de limão e canela
MOSCATEL ROXO HORÁCIO SIMÕES · 5.40
gelado de cerveja à trindade
3.90
Com redução de cerveja
BOLA DE GELADO
3.50
Sabores à escolha: baunilha ou limão
FRUTA
5.50
Fruta fresca
Entradas
e Petiscos
Couvert
3.60
Pão de trigo Barbela de massa mãe, manteiga e azeite extra virgem
Cesto de pão
2.40
Pão de trigo Barbela de massa mãe
Croquete
2.20
Croquete da casa
Pastel de bacalhau
2.20
Receita tradicional de bacalhau, batata e salsa
Recheio de sapateira
19.50
Sapateira, chalota, cebolinho, cerveja e ovo
TRILOGIA DE CHARCUTARIA
12.50
Seleção de enchidos tradicionais
Trilogia de queijos
12.80
São Jorge, cabra curado e azeitão
Bacalhau lascado com tiborna
16.90
Lascas de bacalhau confitado, pedaços de pão torrado com alho, azeite e cebola
Creme legumes
3.20
Vegetais da estação
Sopa de peixe e marisco
13.50
Sopa com adn de peixe da costa portuguesa e marisco
Berbigão à bulhão pato
17.50
Berbigão fresco da costa com alho, limão e coentros
Mexilhão à trindade
15.00
Mexilhão em molho de espumante da bairrada e natas
PREGO DO LOMBO à trindade
14.90
Prego do Lombo com batata frita
MARISCO
CAMARÃO TIGRE GRELHADO (UN)
32.80
Camarão tigre grelhado no carvão com molho de ervas finas
CARABINEIRO GRELHADO (UN)
30.00
Carabineiro grelhado no carvão com molho de ervas finas
OSTRAS (UN)
3.00
CAMARÃO MÉDIO
3.80 / 100g
CAMARÃO GRANDE
5.20 / 100g
GAMBA DA COSTA
7.50 / 100g
PERCEBES
11.80 / 100g
SAPATEIRA*
3.90 / 100g
LAGOSTA*
7.90 / 100g
LAVAGANTE*
12.60 / 100g
LAGOSTA VIVA*
14.90 / 100g
Mariscada trindade
163.00
Sapateira, lagosta, camarão grande, ostras, gamba da costa e percebes
Mariscada lisboa
74.70
Sapateira, camarão grande, ostras, gamba da costa e percebes
Mariscada convento
53.00
Sapateira, camarão grande, camarão médio e percebes
CARNE
BIFE DA VAZIA À TRINDADE
17.90
O Clássico renovado com um acompanhamento à escolha
BIFE DO LOMBO À TRINDADE
25.40
O Clássico renovado com um acompanhamento à escolha
FRALDINHA GRELHADA
21.50
No carvão com um acompanhamento à escolha
BIFE TÁRTARO
25.80
Carne do Lombo finamente picada com puré de gema e tempero clássico
PICA PAU DO LOMBO À TRINDADE
25.40
Nacos de Lombo salteados em azeite, alho, mostarda e pickles caseiros
BRÁS DE BACALHAU
17.90
Receita tradicional de Lisboa, com bacalhau confitado, envolto em ovo, batata, salsa e azeitonas
tagine de Legumes c/ Arroz de Especiarias vegan
17.90
Estufado de Legumes da estação com especiarias
Guarnições
BATATA FRITA PALITO
3.20
BATATA A MURRO
3.20
ovo estrelado
1.30
LEGUMES FRESCOS SALTEaDOS
4.10
SALADA MISTA
3.20
Sobremesas
PUDIM DE CERVEJA
6.80
Pudim conventual de gemas, cerveja preta e canela
VINHO DA MADEIRA BARBEITO RAINWATER · 4.95
TOUCINHO DO CÉU
5.80
Doce conventual com gemas, açúcar e amêndoa
VINHO DO PORTO LBV, QUINTA DO NOVAL · 7.00
ARROZ-DOCE QUEIMADO COM COMPOTA DE LIMÃO
5.90
Arroz-doce sem gemas, com crosta queimada, compota de limão e canela
gelado de cerveja à trindade
3.90
Com redução de cerveja
BOLA DE GELADO
3.50
Sabores à escolha: baunilha ou limão
FRUTA
5.50
Fruta fresca
Cervejas
ÁUREA | Vienna Lager
30cl 4.25
40cl 5.65
GRF 5.10
PROFANA | Indian Pale Ale
GRF 5.10
FÉNIX | American Wheat
GRF 5.10
sagres branca
25CL 2.25
40CL 3.70
GRF 2.95
Bohemia Original
30CL 2.95
40 CL 3.85
GRF 3.15
Bohemia Bock
30CL 2.95
40cl 3.85
GRF 3.15
Sagres 0.0
GRF 3.05
Heineken GRF
3.50
Guinness GRF
5.10
bandida do pomar
40CL 3.95
GRF 3.50
Cocktails e Mocktalis
Moscow Mule nas nuvens
10.00
Vodka, lima, limão, pepino, clara e gengibre
Pisco Sour Bela-Lúcia
9.80
Pisco 1615, lima, clara e lúcia-lima
Margarita
11.00
Patron Silver, San Cosme Oaxaca, Cointreau, lima e yuzo
Bica Martini
9.00
Plantation Original Dark, café e cerveja
O tal Spritz
11.00
Aperol, toranja e espumante
Caipirinha | Caipiroska | Caipirão
7.60
Cachaça | Vodka | Licor Beirão e lima
Mojito
9.00
Plantation 3Stars, hortelã, lima
Fogo que arde sem se ver (0% álcool)
7.00
Seedlip Spice, toranja, clara e malagueta
De corvo e alma (0% álcool)
8.00
Seedlip Garden, limão, canela, chá preto e ginger beer
Gin Tónico
Tanqueray
9.50
Toranja e canela
Hendricks
10.50
Pepino
Gin Mare
12.50
Coentros e tomate cherry
Adamus
16.50
Lima e framboesa
Vinho a Copo
Tinto
15cl
Herdade da Pimenta | Alentejo
5.25
Manoella, Wine & Soul | Douro
9.00
Manoella, Wine & Soul | Douro
9.00
Esporão Reserva, Herdade do Esporão | Alentejo
8.75
Encantado, Monte da Ravasqueira | Alentejo
5.20
VINHOS GENEROSOS E DOCES
Madeira Barbeito Rainwater meio seco 5 anos
4.95
Moscatel Roxo Horácio Simões
5.40
Vinho do Porto, Tawny Burmester
4.75
Vinho do Porto LBV, Quinta do Noval
7.00
Vinho do Porto Dry White Burmester
4.75
WHISKIES
Johnnie Walker Red Label
5.60
Johnnie Walker Black Label
8.60
Bourbon Buffalo Trace
8.30
Cardhu (12 anos)
10.15
Jameson
6.70
Bushmill’s
6.70
TEQUILA | RUm | MEZCAL
Rum Plantation 3Stars
5.50
Rum Bacardi
5.30
Mezcal San Cosme Oaxaca
9.55
Patron Silver
10.15
Rum Plantation Original Dark
5.25
APERITIVOS E VERMUTES
Martini Rosso
4.00
Martini Bianco
4.00